fredag 17. januar 2014

Tomatåret 2014: Store planer

Det skrives 17. januar 2014 og jeg kjenner at det klør i fingrene etter å få sådd tomater! i år har jeg store planer! Jeg har allerede skaffet meg 30 nye sorter frø - tror alle må prøves ut, for det er vanskelig å velgehvilke sorter jeg skal satse på! I tillegg skal det såes noen sorterer fra fjoråret, fikk meg noen favoritter!
Her er noen bilder av litt av fjordårets samling:





Jeg har i tillegg til min lidenskap for tomatdyrking, elsker jeg også å lage mat og eksperimentere ut nye oppskrifter. I fjor hadde jeg så mye tomater det ble laget litervis med tomatsaus. (oppskrift her) I år satser jeg stort på tomatsorter som er gode til nettopp tomatsaus. Plommetomater i alle varianter - bl.a. sorten San Marzano Redorta, som er ennå bedre på smak enn sin "bror" San Marzano". Plommetomaten er ekstra kjøttfull og passer derfor aller best til sauser og pureer.
Ellers blir det tomater i alle farger, størrelser og fasonger - altså; jeg har noe å glede meg til denne sesongen!

Jeg tror ikke jeg klarer å vente lenger enn til 1. februar med å så.... Jeg har jo lys og varme i drivhuset, så jeg kan jo sette plantene ut der i midten av mars... :-)