Goldman's Italian American

Navn
Goldman's Italian American

Type
Heirloom Biff/slicer tomat.

Opprinnelse/Historikk
De-hybridisert fra eb Italiensk variant. Fra USA.
Ifølge Baker Creek Heirloom Seeds' 2010-katalog, skal den ha blitt funnet for salg langs en veikant i Italia av Amy Goldman. Hun ga den navn etter sin fars "grocery store" i Brooklyn.

Beskrivelse
Planten produserer røde, rillede tomater på 100-350 gram. Piriform. (pæreformet) Kjøttfull tomat som inneholder lite gele og veldig lite frø. Velegnet til sauser og varmebehandling. Mer sødme enn syre.

Sesong
65-75 dager -  middels sen sesong
Bør dyrkes i drivhus

Vekstform
Indeterminate - ranke
Planten blir høy og trenger støtte/bindes opp.
Kraftig vekst
Grønt , vanlig bladverk.

Min egen vurdering
Dette er en av de flotteste tomatene til saus og varmebehandlig. Nydelig, rund smak med lite syre og fin sødme. Den første tomaten modnet ganske tidlig i forhold til hva som er angitt enkelte steder.
- Chef'ens favoritt! Min også :-)

Dyrkingsår
2017
*Sådd:13.03
*I blomst: 22.05
*Moden: 24.07 (63 dager fra blomst)

2018

2020