Viser innlegg med etiketten Tørketomater. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Tørketomater. Vis alle innlegg

mandag 13. juli 2020

Lange Ærmer, Variegated







Navn
Lange Ærmer


Type
Saus/tørke-tomat


Opprinnelse/Historikk
Utviklet av Tom Wagner fra Everett, USA.



Beskrivelse
En produktiv sort som gir mange, avlange, saus-tomater. Fargene går i striper med grøn og metallic konnerfarge. God, fyldig dmak og kjøttfulle frukter.



Sesong
75 dager. Midt-sesong.



Vekstform
Indeterminate - ranke som må støttes.
Vanlig, litt "hengete" bladverk med mer eller mindre variegering.
Sideskuddene knipes.






Min egen vurdering
Dette er en sort som gir lange saustomater med meget unik fargekombinasjon. Virkelig lekker stripete metallic! God, krydret umami aroma. Kjøttfulle saftige frukter som er ideelle til saus og/eller tøring. Vi tørket de fleste og de ble kjempegode.














torsdag 21. november 2019

Zolotaya Kanareyka (Golden Canary)








Navn 
Zolotaya Kanareyka
AKA: Golden Canary)


Type
Saus/tørke-tomat

Opprinnelse/Historikk
Russisk tomatsort

Beskrivelse 
Planten produserer mengder med avlange, gyllen-gule, spisse plommetomater. Vekt er ca.25-40 gram. Fruktkjøttet er fast med lite gelè, så tomatene er godt egnet til saus, hermetisering og tørking. 

Sesong
70-75 dager - Midt-sesong

Vekstform
Indeterminate - ranke som må bindes opp.
Multiflora, som betyr at planten bærer store klaser med masse tomater.
Vanlig grønt, litt hengete bladverk.
Sideskudd fjernes. (Tyves)






Min egen vurdering
Dette er en meget produktiv plante. som gir enormt med frukt! Tomatene er veldig milde på smak, men de er også best når de blir varmebehandlet eller tørket. Også velegnet til tomatmarmelade og/eller sylting. Tomatene blir mer oransje om de er godt modne. De har en spesiell fasong; lange, de fleste med en artig spiss, krokete tupp i enden.


































onsdag 20. november 2019

Lisichka





Navn
Lisichka  Лисичка (Chanterelle)

Type
Plomme-tomat


Opprinnelse/Historikk
Dette er en Russisk tomatsort. Lisichka betyr Kantarell på russisk. Jeg tenker at sorten har fått dette navnet pga sin friske, oransje farge.

Beskrivelse
Denne busken produserer mengder med avlange, sterk oransje plommetomater på 50-100 gram. Smaken er frisk og litt syrlig. Tomatene har tykke fruktvegger og lite gelè som gjør at de er godt egnet til både tørking og til varmebehandlig.


Sesong
65 dager - Middels tidlig


Vekstform
Determinate - busk.
Vanlig bladverk. Hengete vekst som gjør at den også kan dyrkes i stor ampel.

Sideskudd beholdes. (Tyves ikke)








Min egen vurdering
En fargerik og lekker tomatsort som gir mengder med lekre, knall oransje plommetomater. De er faste og fine og tåler litt lagring på kjøkkenbenken. Flotte å tørke, men er også godt egnet til bruscetta og til varmebehandling. Planten ble dyrket i opphøyet pallekarm i 2019, men neste gang skal den prøves ut i ampel, da den ser ut til å tåle å henge fritt.











torsdag 31. oktober 2019

Tigerette Red






Navn 
Tigerette (Red)


Type
Plommetomat


Beskrivelse 
Denne lille kompakte busken leverer veldig bra med faste, fine plommetomater på 30-50 gram. Fargen er rød med gul-oransje striper/spetter. Fruktene er kjøttfulle og saftige. Mild tomatsmak med noe sødme og litt syre. Egner seg fint i salaten, men er best til tørking og til sauskoking.


Sesong
Ca.65 dager - Middels tidlig til midt-sesong


Vekstform
Determinate Dwarf - kompakt Mini-busk
Lime-grønt, rynkete bladverk.
Knipes/tyves ikke.




Min egen vurdering
Kompakt, fin busk som tar liten plass på balkongen. Dekorativt limegrønt bladverk. Mild smak med noe syre. Egner seg fint i salaten, men er best til tørking og til sauskoking.

















søndag 29. september 2019

Dwarf Saucy Mary





Navn 
Dwarf Saucy Mary

Type 
Paste-tomat/saus-tomat


Opprinnelse/Historikk
Utviklet av medlemmer i "Dwarf Tomato Project" og introdusert for kommersielt salg i 2018.

Beskrivelse 
Planten gir veldig godt meg grønnstripete, avlange plommetomater på 120-180 gram. Smaken er rik, frisk og fyldig. God sødme. Tomatene er grønne i fruktkjøttet når de er modne (GWR - green when ripe).


Sesong 
65 dager - Midtsesong

Vekstform 
Indeterminate Dwarf. Jeg dyrket min som busk, med flere stammer.
Grønt, noe rynkete bladverk.
Planten blir rundt 80-120 cm. høy. Må støttes opp.



"Dwarf Saucy Mary" og "Taste"


Min egen vurdering 
Denne planten leverer! Massevis av tomater som er avlange og stripete i mørk og limegrønt.  Smaken er veldig frisk, men samtidig rik og god. Tomatene er saftige med god sødme. Jeg brukte mine til alt mulig, både rå og varmebehandlet. Noen av disse ble også tørket.
- En lekker og riktproduserende dwarf-type!


År Dyrket
2019










søndag 22. september 2019

Taste







Navn
Taste


Type
Plomme-tomat


Opprinnelse/Historikk 
Nyere tomatsort som er utviklet av Fred Hempel fra Sunol i California, USA.


Beskrivelse 
Tomatene er avlange, rosa med gule bølge-striper.Vekt er fra 35-80 gram, de fleste ligger på rundt 60 gram. Disse fruktene har tykke fruktvegger, men er like vel saftige og sprø. Faste i formen. Smaken er både syrlig og søt. Enkelte frukter er "doble", slik at de blir hjerteformet. Jeg har holdt disse typene separat i frø-sankingen, slik at det er den rette formen som blir videreformidlet. Riktbærende.Holder godt etter høsting. Fine til bruschetta, i salat og som tilbehør ellers. Godt egnet til tørking og til saus. Frisk og saftig med passe syre- og sødme-kombo.


Sesong
65-70 dager - midtsesong


Vekstform
Indeterminate  - ranke
Vanlig, grønt bladverk
Planten blir ganske gøy og må støttes/bindes opp.
Knipes, men kan gjerne ha 2 stammer for mer frukt.






Min egen vurdering
Utrolig rikt-bærende tomatsort. Jeg dyrket den med 3 stammer og fikke masser med frukt. Faste, saftige og smaksrike med passe sødme. Jeg brukte denne tomaten til alt mulig, både  i salaten, på brødskiva til varmebehandling og tørking. Holder seg godt etter høsting.
- Anbefales!


Dom: 4/6 🍅🍅🍅🍅🍅🍅


Dyrkingsår 2019













Taste sammen med Dwarf Saucy Mary