Olga's Round Chicken Egg

Navn
Olga's Round Yellow Chicken Egg
(aka: Olga's Round chicken egg)

Type
Biff/slicer


Opprinnelse/Historikk
Russisk Heirloom/kulturarv tomat fra Sibir. Frøene ble dyrket og samlet av Bill McDorman fra Idaho, USA. Intodusert for kommersielt salg tidlig på 90-tallet.

Beskrivelse
Planten produserer godt med mellomstore bifftomater på 150-250 gram. Tomatene er saftige med bæraktig, frisk smak. God sødme/syrebalanse.
Dette skal være en ekstra sunn tomatsort, som inneholder  anti-oksydanten Tetra-Cis lycopene. Dette er ekstra lettopptakelig i kroppen, selv om tomatene spises rå.
(Vanlig Lycopene i røde tomater tas best opp i kroppen når tomatene  varmebehandles.)


Sesong
Ca. 70 dager - midt-sesong


Vekstform
Indeterminate - ranke som blir høy må støttes/bindes opp.
Vanlig grønt bladverk.
Sideskudd fjernes /planten skal tyves.


Min egen vurdering
Dette er en saftig og god tomat. Bæraktig aroma med en fin balanse mellom sødme og syre.
Best å konumere rå i skiver. Snadder i hamburgeren eller i en god, fyldig sandwich. Tomatene er lekker oransje og pynter opp sammen med annet grønt på tallerken.

Summer Cider Apricot

Navn 
Summer Cider Apricot

Type
Biff-/Slicer-/Sandwich-tomat


Beskrivelse
Potetbladet plante som produserer godt med oransje bifftomater med en vekt på 200-500 gram. Tomatene er mer eller mindre rillet og har noe flat bunn. Kjøttfulle frukter med mild smak. En del sødme. Passe som sandwich-tomat og eller rå som tilbehør til varm og kal mat. Denne sorten skal være ekstra sunn pga sitt høye innhold av Tetra-Cis lykopen, et carotenoid/antioksidant som tas lett opp i kroppen, selv om tomatene spiser rå og ubearbeidet. 

Sesong
70 dager - midtsesong


Vekstform
Indeterminate - ranke som må bindes opp.
Potet-bladverk.
Sideskudd fjernes/tyves.

Min egen vurdering
Dette er en produktiv sort. Planten satt enormt bra med frukter. Jeg var uheldig å knekke stammen, slik at jeg ikke fikk så stor avling likevel. Tomatene er store og lekre. Smaken er frisk, mild og har en god del sødme. Best rå sammen med annen mat. 
- Pluss for at tomaten skal være ekstra sunn. 💚

Orange Fleshed Purple Smudge

Navn 
Orange Fleshed Purple Smudge

Type
Slicer
(Heirloom/kulturarv)

Opprinnelse/Historikk
Denne sorten ble først donert til USDA seed bank av Texas A&M University i 1963, og var først oppført på Listen i Seed Savers Yearbook i 1984. Orange Fleshed Purple Smudge sies å være den første tomaten som hadde en naturlig antho/indigoblå fargesjattering før introduksjonen av de nye blå tomatene.

Beskrivelse
Orange mellomstore tomater som er  runde, noen svakt rillet. De har et antho-dryss på skuldrene.
Veier fra 100-150 gram. De fleste rundt 120 gram. Frisk smak med en del sødme. Saftig og god. Passer utmerket i salat og som tilbehør. Disse tomatene sies å være ekstra sunne og de er såkalt bio-tilgjengelige, noe som betyr at lykopenet (et antioksidant) tas ekstra lett opp i kroppen. Dette lykopenet kalles Tetra-Cis lycopene. Vanlig lykopen i røde tomater heter Trans-lycopene og tas best opp i kroppen om tomatene moses eller varmebehandles. 

Sesong
70 dager - Midt-sesong

Vekstform
Indeterminate (Ranke)
Vanlig grønt bladverk.
Planten blir høy og må bindes opp.
Sideskuddene knipes/tyves

Min egen vurdering
Disse tomatene er lekre og plettfrie, og planten gir godt med frukter gjennom sesongen. Fine både i salat og i skiver som tilbehør til varme og kalde retter. Nydelige tomater til Caprese-salaten!