Navn
Orange Fleshed Purple Smudge
Type
Slicer
(Heirloom/kulturarv)
Opprinnelse/Historikk
Denne sorten ble først donert til USDA seed bank av Texas A&M University i 1963, og var først oppført på Listen i Seed Savers Yearbook i 1984. Orange Fleshed Purple Smudge sies å være den første tomaten som hadde en naturlig antho/indigoblå fargesjattering før introduksjonen av de nye blå tomatene.
Beskrivelse
Orange mellomstore tomater som er runde, noen svakt rillet. De har et antho-dryss på skuldrene.
Veier fra 100-150 gram. De fleste rundt 120 gram. Frisk smak med en del sødme. Saftig og god. Passer utmerket i salat og som tilbehør. Disse tomatene sies å være ekstra sunne og de er såkalt bio-tilgjengelige, noe som betyr at lykopenet (et antioksidant) tas ekstra lett opp i kroppen. Dette lykopenet kalles Tetra-Cis lycopene. Vanlig lykopen i røde tomater heter Trans-lycopene og tas best opp i kroppen om tomatene moses eller varmebehandles.
Sesong
70 dager - Midt-sesong
Vekstform
Indeterminate (Ranke)
Vanlig grønt bladverk.
Planten blir høy og må bindes opp.
Sideskuddene knipes/tyves
Min egen vurdering
Disse tomatene er lekre og plettfrie, og planten gir godt med frukter gjennom sesongen. Fine både i salat og i skiver som tilbehør til varme og kalde retter. Nydelige tomater til Caprese-salaten!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar