Tomater med gule "skuldre"

Bifftomater med gule skuldre pga for høy varme over tid. (2018)

Du har kanskje erfart forblir øverste del av tomaten grønn/gul og hard? Disse tomatene er ikke så visuelt fine, og mangler gjerne smak og vitaminer i dette området. Resten av tomaten kan fint brukes, men kast øverste del av frukten, det er ikke noe å spare på.

Hvorfor?
 Jeg vil her gi en kort og enkel innføring i hvorfor dette oppstår. (Dette har jeg selv både lest og studert,  samt lært av andre dyktige tomatdyrkere.)
Det skyldes som regel ekstreme forhold,sykdom på planten eller mangel på Kalium. En annen årsak kan være for høy PH i jorda. Man tenker kanskje at tomaten ikke modner øverst ved stilkfestet, men det er ikke tilfelle. Dette er ett innvendig problem i selve frukt-vevet.

Ekstrem varme/sol
Om tomatene blir utsatt for ekstrem  varme over lengre tid, vil gjerne topp/skulder til tomaten forbli grønn/gul og hard. Pass på å lufte godt i drivhuset. En vifte kan også hjelpe til å sirkulere lufta.
Man får også kjøpt en slags skygge-maling/kalk, som kan påføres drivhuset (kan vaskes av) Jeg har selv ingen erfaring med denne. Man kan også henge opp noen hvite/lette gardiner som skåner mot den sterkeste sola.

Sykdom
Får man sykdom på planten, kan tomatene ofte få gule/grønne skuldre. Man oppdager kanskje sykdom på bladene først, for deretter å se at tomatene får symptomer. Ofte er det lite man kan gjøre om man ført har fått sykdom på planten. Fjern angrepne skudd/blader og følg med for å se om det utvikler seg.

Tomatsorten "Selandia"  - utsatt for den ekstreme varmen sommeren 2018.

Andre årsaker
Vi kan jo konkludere med at ekstreme forhold, stress og ubalanse i plantenes forhold, er årsaken til at problemer oppstår. For høy PH kan også være en årsak. For mye kalk, benmel, knust marmor og skjellsand vil bidra til å heve jordas PH. For å senke PH-nivået, kan du man blande in f.eks kompostert løv. Man skal ikke gjøre for raske og radikale endringer i jordas PH, det vil bare føre til osmotisk sjokk og skade på røttene.

I 2018 har vi en ekstrem varm og solfylt sommer i store deler av Sør-Norge. Det er lett å skjønne at det da mest sannsynlig er varmen som er årsaken til gul skulder på tomatene! Den høye varmen fører raskt til uttørring av jorda, som igjen kan føre til stress/ubalanse i jorda.

 Sjekk først hvilke årsaker du kan utelukke, før du sjekker hva som kan være problemet!

Kozula #120 - symptomer på ekstrem varme over tid (2018)