fredag 26. august 2016

Canestrino della Garfagnana







Navn
Canestrino Della Garfagnana  
Aka Canestrino De Lucca

Type
Stor saustomat.

Opprinnelse/Historikk
Dette er en gammel heirloom tomat som har vært dyrket i over 100 år i  Garfagnana utenfor byen Lucca, Italia.

Beskrivelse
Planten produserer rikelig med store, pæreformede, røde tomater,  noen med grønne sjatteringer. Mer eller mindre rillet.Frukten er kjøttfull og inneholder lite gele og frø. Vekten er på mellom 100-300 gram.  Rik  på smak med passe sødme. Godt egnet til tomatsaus og varme retter.

Sesong
75 dager - midtsesong.

Vekstform
Indeterminate - ranke.
Kraftig vekst med vanlig bladverk.




Min egen vurdering
Dette må være den ultimate "fine dining" tomat! Den stjernekokkene velger til en 3-stjerners gourmet-rett! Fruktene er faste og kjøttfulle, noe som gjør den til en av de ypperste saus-tomater! Smaken er rik of fyldig, med fin sødme. Jeg lagde både deilig tomatsuppe og tykk, god, pastasaus av disse tomatene!
"Bærre lækker"!


År Dyrket
2016
Sådd:       02.03
I blomst:  08.05
Moden:    23.07



Frø tilgjengelig: JA
8 frø i pakken